Vyplatí se sbírat vlastní semena? U některých plodin ano, u jiných ne

Vlastní semena se vyplatí sbírat u plodin, které se množí samosprašně a nejsou hybridní, například fazole, hrách nebo rajčata odrůdová. U jiných se výsledek nepovede, protože semena nevyrostou stejně jako mateřská rostlina. Šetří se tím peníze, ale hlavně si udržíte odrůdu, která vám na zahradě chutná. Ne každá zelenina je ale vhodná a ne každé semeno klíčí. Níže je přehled, kdy sbírat, kdy radši koupit a jak postupovat.

Které plodiny se dají množit snadno

Nejsnazší jsou samosprašné druhy. Fazole, hrách, salát a rajčata odrůdová se mezi sebou téměř nekříží. Semena jsou věrná odrůdě.

Kvetoucí letničky, jako měsíčky, krásnoty nebo slunečnice, také rády vytvářejí semena. Sběr je jednoduchý. Stačí vyčkat na zralé šištice nebo tobolky.

Začněte jedním nebo dvěma druhy. Zkušenosti ze sběru se hodí i u dalších. Nechte si pár nejzdravějších rostlin jen na semena.

Proč nesbírat semena z F1 hybridů

Označení F1 na sáčku znamená křížence dvou linií. Potomstvo takové rostliny se rozštěpí a nemusí mít žádoucí vlastnosti. Dostanete menší, slabší nebo jinak vypadající plody.

Poznáte to z obalu, kde bývá F1 uvedeno. Semena z jedlých plodů nakoupených v obchodě mají neznámý původ. Často jde právě o hybridy.

Pokud chcete množit, kupte osivo označené jako odrůdové, staré nebo lidové. Takové semeno dá stejnou rostlinu. Hybridy kupujte, když potřebujete rovnoměrnou úrodu.

Kdy hrozí křížení a jak mu předejít

Tykve, dýně a cukety se snadno kříží mezi sebou pomocí hmyzu. Semena z takové plodiny mohou dát hořké nebo nepoživatelné plody. Vyhnout se tomu lze jen izolací.

Vzdálenost mezi odrůdami nebo ruční opylení a zakrytí květů pomáhá. Pro domácí zahradu je to náročné. Realistické je pěstovat jen jeden druh z rodu.

Také mrkev, cibule a kapustovitá zelenina patří mezi vyžadující sběr. Mrkev kvete až druhým rokem a kříží se s planou. Sběr semen z nich je pro pokročilé.

Jak semena správně sebrat a usušit

Sbírejte jen zralá semena z nejzdravějších rostlin. Vyberte plody, které vyzrály na rostlině. Nezralé semeno neklíčí.

Semena z lusků a tobolek rozložte na papír na suchém, vzdušném místě. Sušení trvá obvykle několik dnů až týdnů. Semena rajčat se před sušením zbavují rosolové slupky kvašením nebo propláchnutím.

Úplné vyschnutí je podmínkou. Vlhké semeno plesniví. Zkouška: semeno se musí lámat, ne ohýbat.

Jak semena uložit a otestovat klíčivost

Ukládejte do papírových sáčků nebo skleniček na suchém, chladném a tmavém místě. Označte druh, odrůdu a rok sběru. Nejde to dělat z paměti.

Klíčivost zjistíte jednoduchým testem. Navlhčete kousek papírové utěrky, položte deset semen, zakryjte a držte v teple. Spočítejte, kolik jich vyklíčí.

Pokud vyklíčí méně než polovina, vysévejte hustěji nebo koupte nové osivo. Životnost semen se liší podle druhu. Některá vydrží několik let, jiná jen sezonu.

Kdy je lepší osivo koupit

Koupit se vyplatí pro hybridy, pro dvouleté plodiny a tam, kde nemáte kam izolovat. Osivo z obchodu je prověřené a zdravé. Chrání vás před přenosem chorob.

Také když nechcete rezervovat záhon jen na semena. Pro zahrádkáře s malým prostorem je koupě pohodlnější. Peníze za sáček jsou malé proti úrodě.

Smysluplné je kombinovat. Vlastní semena pro oblíbené, osvědčené druhy, nakoupené pro ostatní. Výměna semen se sousedy a v zahrádkářských spolcích je další cesta.

Časté otázky

Mohu sbírat semena z rajčat z obchodu?

Můžete, ale výsledek je nejistý. Obchodní rajčata bývají hybridy a nemusejí dát stejné plody. Pro jistotu vyberte odrůdová rajčata od známého pěstitele nebo si pořiďte osivo označené jako odrůdové.

Kdy semena rajčat sbírat?

Z plně zralých plodů, které dozrály na keři. Semena se vymáčknou, odděluje se rosolová vrstva a suší. Zralost je důležitá, nedozrálé plody dávají méně klíčivá semena.

Jak dlouho vydrží vlastní semena?

Záleží na druhu. Fazole a hrách vydrží několik let, cibule a pastinák jen krátce. Správné sušení a chladné uložení životnost prodlouží. Každý rok proveďte test klíčivosti.

Můj tip: Doporučila bych začít fazolemi nebo hrachem. Nechte několik prvních lusků dozrát až do suchých na keři, usušte je na papíře a uložte do skleničky s popiskem. Příští jaro uvidíte, zda se vám sběr povedl.

Zdroje

• Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
• Český zahrádkářský svaz